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Top 7 Receitas Almoço Low Carb

O almoço low carb é uma refeição importante e que não deve ser pulada dentro da dieta LowCarb. Por ser uma dieta restritiva eu lhe trouxe 7 receitinhas que vão agradar o seu paladar e estão dentro do plano alimentar da dieta.

Anote todas.

1 – Quibe – Almoço Low Carb

Ingredientes:

  • 1 kg de patinho moído;
  • 200 gramas de quinoa;
  • 1 cebola (já fatiada);
  • ½ de suco de limão;
  • Sal, pimenta do reino e folhas de hortelã a gosto.

Modo de fazer:

Comece cozinhando a quinoa em água por cerca de 12 minutos. Quando pronta misture todos os ingredientes em um recipiente com o sal ao seu gosto. Isso vai formar uma massa de carne que deve ser colocada em uma forma com azeite, em seguida leve ao forno por cerca de 45 minutos até dourar.

2 – Macarrão de abobrinha com frango

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango;
  • ½ colher de chá de sal;
  • ¼ colher de chá de pimenta preta;
  • ½ colher de sopa de farinha de grão de bico;
  • 1/3 xícara de pesto de manjericão;
  • 1/3 xícara de leite de amêndoas;
  • 2 abobrinhas (fatiadas em tiras no estilo espaguete);
  • 1 colher de sopa de suco de limão;
  • Azeite de oliva. 
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Modo de fazer:

Leve as abobrinhas fatiadas para cozinhar por cerca de 2 minutos em uma água fervendo juntamente com o sal. Quando pronto escorra.

Depois refogue os peitos de frango por cerca de 5 minutos cada lado, temperando com sal e pimenta, você pode cortar os frangos em cubinhos. Em outro recipiente adicione a farinha de grão de bico e o leite de amêndoas, misturando bem, acrescente o frango e a abobrinha em fatias nesse molho, deixando cozinhar por mais 5 minutinhos, por fim adicione os temperos.

 Veja também: Marmitas Low Carb: 7 Receitas Para Seu Almoço ou […]

3 – Omelete de forno – Almoço Low Carb

Ingredientes:

  • 10 ovos;
  • ½ xícara de chá de leite;
  • 2 colheres de sopa de água;
  • Escolha 3 recheios a gosto que façam parte da dieta;
  • Sal e pimento do reino a gosto.

Modo de fazer:

Misture os ovos com o leite, água, sal e pimenta do reino até a misturar ficar única, mas não bata! Em uma forma de sua preferência untada coloque a mistura e colocando os recheios que você escolheu. Depois leve ao forno em temperatura média por cerca de 13 minutos.

4 – Receita de Salpicão Fit

Ingredientes:

  • 1 peite de frango desfiado;
  • 1 cenoura (já ralada);
  • 1 maça verde já picada;
  • 3 colheres de sopa de salsinha já fatiada
  • 1 xícara de chá de salsão já fatiado em pequenos pedaços;
  • ½ de xícara de chá de nozes fatiadas;
  • Suco de limão;
  • 1 pote de iogurte natural e desnatado;
  • 1 colher de sobremesa de curry;
  • 1 dente de alho;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • Sal e pimenta a gosta.

Modo de fazer:

No liquidificador ou mixer bata o suco e o iogurte juntamente com o sal, pimenta, o alho, curry e azeite. Junte os ingredientes batidos com a nozes, a maça, o salsão e o peito de frango. Misture bem todos os ingredientes.

 

5 – Salada de abacate

Ingredientes:

  • ½ xícara de vinagre balsâmico;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 2 peitos de frango;
  • 6 xícaras de alface já picados;
  • 1 xícara de tomates cereja já fatiados pela metade;
  • 1 abacate fatiado em cubos;
  • ¼ xícara de folhas de manjericão;
  • Mussarela;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer: Tempere a seu gosto os peitos de frango, depois cozinhe por cerca de 5 minutos cada um dos lados, depois corte em pequenos pedaços. Para a salada coloque o alface cubra com o frango e a mussarela, juntamente com o tomate, abacate e manjericão. Tempere com o vinagre e misture.

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6 – Salmão especial

Ingredientes:

  • 1 posta de salmão;
  • 1 ramo de tomilho;
  • 1 limão siciliano;
  • 5 folhas de alface do tipo crespo;
  • 1 pé de rúcula;
  • 4 colheres de sopa de azeite;
  • Ervas e tomate cereja a gosto.

Modo de fazer: Corte o salmão o regando com azeite, sal, tomilho e com a rodela do limão, tudo isso em uma papel alumínio que deve ser fechado para ir ao forno por cerca de 35 minutos. Retire do forno e acrescente as ervas e o tomate.

7 – Moqueca de ovo

Ingredientes:

  • 1 colher de aziete;
  • ½ de cebola fatiada;
  • 1 dente de alho fatiado;
  • 1 tomate fatiado;
  • 1 xícara de molho de tomate caseiro;
  • 4 ovos;
  • 1 pitada de coentro;
  • Sal a gosto.

Modo de fazer: Deixe o alho e a cebola fritos, depois adicione o pimentão e o tomate, deixando os ingredientes ferverem, juntamente com o molho de tomate. Depois vai colocando os ovos ‘’dentro’’ do molho. Abaixe o fogo até os ovos estarem do seu agrado.

Conte nos comentários qual foi sua receita de almoço low carb favorita. E continue em nosso site para conferir mais sobre o assunto.

Se você tiver gostado dessas dicas e receitas e quer aprender muito mais sobre o que a low carb…
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