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[O que é Low Carb?] Aprenda Com Esse TUTORIAL!

Você de fato sabe o que é  Low Carb?

É Notório como a população está cada dia mais preocupada com o excesso de peso e almejam obter um corpo com aspecto saudável e perfeito.

No entanto, todos buscam maneiras diversas para conseguir alcançar esse objetivo.

Dessa forma, a Low Carb tem sido uma das escolhas preferidas para quem deseja emagrecer e melhorar a sua qualidade de vida.

Nesse artigo você saberá todas as informações relativas a Low Carb e porque é a preferência de muitas pessoas.

O que é Low Carb?

Low Carb é uma dieta cujo diminuir a quantidade ingerida de carboidratos. Geralmente, em uma dieta tradicional considera-se a ingestão de aproximadamente 50 da alimentação total seja carboidrato.

Já na dieta Low Carb, os carboidratos podem compor cerca de 5% até no máximo 45% e tudo que é ingerido durante o dia. Ressalta-se que a restrição depende de cada caso e precisa ser calculado sob acompanhamento de um nutricionista.

Além disso, é importante compreender que a redução excessiva dos carboidratos de fato proporciona um resultado mais rápido, porém se manter essa ingestão durante muito tempo, pode acarretar em consequências graves à saúde.

Dentre os alimentos ricos em carboidratos estão:

  • Arroz;
  • Macarrão;
  • Pão;
  • Batata,
  • etc.

Esse tipo de dieta defende a priorização “o que é low carb” do consumo dos carboidratos que possuem índice glicêmico baixo.
Isto é, aqueles os quais a glicose (açúcar) é absorvida pelo organismo de maneira mais lenta.

Desse modo, evita o surgimento de picos da glicose bem como da insulina no organismo. A batata doce e o arroz integral são exemplos dos alimentos com baixo índice de glicemia.

Em contrapartida, os alimentos cujos são ricos em fibras também são estimulado no período da Low Carb.

Essa, é considerada uma dieta muito eficaz para a pessoa que almeja emagrecer, pois o metabolismo é acelerado e o seu funcionamento melhora com o aumento da ingestão das proteínas e também das gorduras boas.

Assim, ajuda a reduzir a inflamação dentro doorganismo e ainda combate o acumulo de líquidos no corpo.

Como a Low Carb ajuda a emagrecer?

Verdadeiramente, esse método auxilia no emagrecimento de forma mais saudável quando opta por preferir e priorizar os carboidratos com índice glicêmico mais baixo.

Esses alimentos quando consumidos, proporciona mais energia para a pessoa.

A glicose quando é ingerida em excesso, ela é guardada como gordura e se consumida anteriormente a próxima refeição favorece o ganho de peso.

No entanto, que a queima da gordura estocada seja efetuada, é necessário a liberação do hormônio glucagon.

Portanto, quando a ingestão de açúcar é exagerada, os picos de insulina impede que esse hormônio seja liberado.

E sem ele, a queima não acontece e a pessoa consequentemente engorda e não consegue emagrecer.

Não obstante, a Low Carb ao restringir os carboidratos e priorizar as fibras e as proteínas, contribui para um metabolismo mais acelerado e assim a queima da gordura em excesso é efetivada.

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Como fazer?

Para realizar de maneira correta a ‘dieta’ low carb, é preciso eliminar especialmente os carboidratos como o açúcar, a farinha branca, o arroz branco, o refrigerante, os doces e os salgados. Isso para você entender melhor o que é low carb.

Em algumas situações, torna-se necessário restringir também os carboidratos bons para obter melhores resultados como, por exemplo, aveia, pão integral, inhame e batata doce.

Essa quantidade dos carboidrato que precisa ser eliminada pode variar conforme o metabolismo de cada pessoa.

A retirada deve ser realizada de maneira progressiva para garantir que o organismo se acostume e não surgem efeitos negativos como dor de cabeça, tontura e até mesmo alterações de humor.

Todos os lanches têm de ser inclusos alimentos como ovo, queijo, castanha, coco e abacate.
Pode-se associar a eles uma fatia do pão integral ou uma fruta, por exemplo. “O que é Low Carb”

No almoço e no jantar, é preciso comer muita salada, carne sem gordura e azeite extra virgem.
Além disso, permite-se adicionar uma quantidade pequena de arroz ou macarrão integral, feijão, abóboras ou batatas.

O que comer

  • Os alimentos autorizados para consumo na dieta Low Carb, são:
  • Frutas, legumes e verduras em geral;
  • Carne, peixe e frango ambos sem gorduras;
  • Queijo e ovo;
  • Azeite extra virgem, óleo de coco e a manteiga (não é margarina);
  • Amêndoas, nozes, castanhas e avelâs;
  • Sementes no geral como linhaça, chia, gergelim e também de girassol;Café e chás sem açúcar;
  • Ingerir muita água em torno de 2 até 3 litros diários.

Além de ajudar a perda de peso, essa ‘dieta’ também é recomendada para o tratamento das doenças como diabetes, colesterol alto, hipertensão e ainda triglicerídeos aumentados. “o que é low carb”

Veja também: [REVELEI] Cardapio Low Carb Para Secar Passo a Passo

O que comer com cautela

O alimentos abaixo, podem ser ingeridos 1 ou 2 vezes no dia. É preciso equilibrar juntamente
como consumo de gorduras consideradas boas e proteínas:

  • Pão do tipo integral;
  • Arroz e macarrão integral, feijão, milhos, lentilhas e grãos de bico;
  • Iogurte e leite;
  • Batata doce e batata, mandioca e inhame.

Habitualmente, as pessoas que desempenham atividades físicas dispõem de mais tolerância à quantidades maiores de carboidratos, pois ajudam a acelerar a queima de gorduras e não engordam.

O que não comer

É essencial evitar todo tipo de alimento que contenha carboidratos em quantidades elevadas.
Desse modo, é necessário atentar-se aos rótulos dos alimentos antes de consumi-los. Abaixo
estão alguns exemplos:

  • Açúcar em geral inclusive alimentos como sucos de frutas, refrigerantes, adoçante,doces, sorvete, bolo e também os biscoitos;
  • Cereais de modo geral como cevada, trigo, centeio ou ainda o pão, o biscoito, salgados e as torradas;
  • Batata frita (chips), comida congelada pronta, margarina;
  • Carne do tipo processada como o presunto, a salsicha, o peito de peru, linguiça, salames e mortadelas e bacon;
  • Arroz branco, macarrão tradicional, farofa, cuscuz e tapioca. “o que é low carb”

É importante evitar ou excluir da ‘dieta’ todos os alimentos industrializados, pois eles contém concentrações elevadas de carboidratos. Priorizar os alimentos naturais e frescos é o ideal.

Conheça o Código Emagrecer de Vez

Benefícios

  • Realizar a low carb de maneira correta, é possível garantir inúmeros benefícios à saúde. São eles:
  • Minimiza consideravelmente os níveis do colesterol ruime também dos triglicerídeos;
  • Eleva o nível do colesterol bom;
  • Melhora o desempenho do intestino devido aos alimentos do tipo integral;
  • Previne a diabetes: Com a priorização do consumo de carboidratos com índices
    glicêmicos menores, ajuda na prevenção das diabetes tipo 2. “O que é Low Carb

Propicia mais saciedade: As fibras são elementos que demoram para serem digeridos, no entanto, o tempo que o alimento é conservado dentro do estômago é prolongado e consequentemente reduz a velocidade em que a glicose é absorvida.

Contribui para a perda do peso: De fato, os carboidratos se tornam aliados ao emagrecimentos quando ingeridos de maneira correta.

Vale lembrar, que cada pessoa possui uma necessidade distinta de ingestão dos carboidratos.
Por isso, é estritamente importante buscar ajuda de um profissional qualificado e apto para avaliar e identificar a porção ideal.

Além disso, associar a dieta a ingestão de muitos liquido e ainda a pratica de exercícios físicos regularmente, potencializa todos os efeitos, acelera o emagrecimento e principalmente melhora satisfatoriamente a qualidade de vida.

Cardápio

Hamburguer de queijo com queijo de alface e tomate, isolado sobre o branco, macro, close-up com espaço de cópia

O cardápio da dieta Low Carb facilmente pode ser montado com todos os alimentos autorizados com a porção adequada para cada pessoa.

Exemplo de cardápio Low Carb:

Café da manhã:

  • Um copo de água amornada;
  • 1 unidade de ovo cozido, em omelete ou ainda poche;
  • 1 fatia de presunto ;
  • 1 fatia de queijo;
  • 1 xicara café ou de chá sem adicionar açúcar.

Lanche antes do almoço:

  • ½ abacate com pouco adoçante ou morangos (1 taça).

Almoço:

  • Cerca de 1/3 no prato deve conter vegetais em folhas como agrião, alface, espinafre,
    rúcula, couve, brócolis ou couve flor);
  • 1/3 com vegetais como cenouras, vagens ou abóboras;
  • 1/3 com proteínas como carnes magras, peixes ou frango;
  • 1 copo de suco com as frutas autorizadas.

Lanche da tarde:

  • 1 omelete feito com 1 ou 2 unidades de ovos. Pode-se recheá-lo frios e vegetais;
  • 1 xícara de café ou de chá sem adicionar açúcar.

Jantar:

  • Sopa feita com carnes e vegetais (1 prato);
  • Strogonoff (1 prato).

Veja também: As Melhores Receitas Low Carb Jantar – [LISTEI 9 […]

Ceia:

  • Gelatina do tipo zero com creme de leite (1 taça); ou
  • 1 porção com as frutas autorizadas.

Essa é apenas uma sugestão. Cada pessoa deve escolher e adequar o cardápio de acordo com a
sua necessidade e preferência.

Receitas

Existem inúmeras receitas muito saborosas e que não possuem muitas calorias. Segue alguns
exemplos:

Macarrão de Abobrinha

Elementos:

  •  1 unidade de abobrinha pequena dividida em tiras finas;
  • 1 colher do tipo de chá do óleo de coco ou do azeite extra virgem;
  • Sal do tipo marinho, alho e pimenta do reino (moída) de acordo com o gosto.

Como preparar – Em um recipiente, aquecer o azeite ou o óleo de coco e adicionar as tiras da abobrinha.

Refogá-las durante aproximadamente 5 minutos até que abobrinha comece a amolecer.

Posteriormente, temperar com o sal, a pimenta do reino e o alho. Desligar o fogo e acrescentar carne de sua preferência e também o molho de tomate ou o pesto.

Salada com frango light

Essa é uma receita que contém proteínas magras e fibras e por isso é considerada uma das opções mais saudáveis.

De fato é uma ótima alternativa saborosa e com poucas calorias.

Elementos:

  • 1 xícara do tipo de chá de peito de frango cozido ou grelhado;
  • ½ do queijo do tipo cottage;
  • 2 colheres de sopa da maionese light;
  • Sal a gosto (atentar-se para não exagerar);
  • 1/3 da xícara do talo do salsão picado;
  • Cheiro verde e pimenta do reino conforme o gosto.

Como preparar – Cortar o frangos em cubos pequenos. Em seguida misturar o salsão, o frango e também a maionese em um recipiente.

Depois, acrescentar todos os outros elementos e misturar até incorporar. Consuma em seguida.

Misto quente

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Essa opção é saborosa e fácil de preparar.
Elementos:

  • 1 isso;
  • 2 colheres do tipo de sopa de requeijão;
  • 1 colher pequena de fermento;

Como preparar – Misturar os ingredientes e assar no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos.

Posteriormente, rechear com queijo, presunto e se desejar pode aquecer na frigideira.

Peixe empanado e assado

Os alimentos empanados normalmente são um problema para as pessoas que procuram receitas do tipo low carb devido ter farinha branca ou de rosca em seu preparo.

No entanto, a farinha feita de amêndoas é uma ótima substituta. Além de menos calorias, ela deixa o empanado crocante e saboroso.

Elementos:

  • 2 filés de tilápia;
  • 1 unidade de ovo;
  • 2 colheres do tipo de sopa de leite;
  • 2 colheres do tipo de sopa da farinha da amêndoa;
  • 1/3 da xícara do queijo ralado tipo parmesão;
  • Sal, páprica e pimenta do reino conforme o gosto.

Como preparar – Bater em uma vasilha o ovo, uma pitada de sal e o leite. Reservar a mistura.

Em seguida, mistura em uma vasilha o queijo, a farinha, a páprica, o sal e a pimenta do reino.

Passar os filés do peixe primeiramente na mistura do ovo e depois na farinha.
Assar numa forma devidamente untada durante aproximadamente 25 minutos ou até que os filés estejam com a
casca dourada e macios.


A dieta Low Carb se tornou referência entre as opções para emagrecer. Entretanto, toda e
qualquer dieta que exige restrição de determinados alimentos, carece de cautela e
principalmente do acompanhamento do nutricionista.

Dessa forma, garante a realização de maneira adequada e consequentemente resultados positivos para a saúde e para o visual.

Bom e eu espero que você tenha entendido o que é low carb agora não é mesmo?
Esse artigo ficou um pouco grande, mas eu precisava te mostrar o que é low carb realmente…

Até uma próxima, abraços!

Se você tiver gostado dessas dicas e receitas e quer aprender muito mais sobre o que a low carb…
Eu estou disposto a lhe ajudar! Clique aqui e baixe o E-book Gratuito: Guia Low Carb Passo a Passo!

 

Rodrigo OliveiraLow Carb Dominada

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