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23 Vegetais Low Carb – Tudo o Que Você Precisa Saber [SEGREDO]

Sabemos que a Alimentação Low Carb é bem restritiva quanto ao consumo de carboidratos. Parece que não, mas tem alguns vegetais low carb que precisam de atenção.

Dependendo do tipo de Low Carb o consumo pode chegar até mesmo a 15% de carboidratos em uma alimentação diária, um valor bem baixo.

A alimentação tem como intuito que e o baixo consumo de carboidratos promova um emagrecimento mais rápido, sem deixar de ser saudável.

Os vegetais são considerados os alimentos base da Dieta Low Carb, isso porque os vegetais possuem minerais e nutrientes importantes para a saúde, além de conter um baixo valor calórico, ajudando na parte da perda de peso.

Além disso, muitos vegetais são baixos em carboidratos e ricos em fibra e água.

As fibras e a água fazem a limpeza necessária em nosso organismo, tendo como efeito a desintoxicação e a hidratação, muitas doenças ou até mesmo dificuldades em emagrecer de forma efetiva e saudável pode ser pela falta desses nutrientes no organismo.

Todas essas características tornam os vegetais ainda mais importantes dentro da dieta de baixo consumo de carboidrato.

Se você está em uma dieta Low Carb o consumo de vegetais é uma boa pedida, mas você precisa entender melhor quais são esses vegetais, e também quais os vegetais precisam ser evitados.

Isso mesmo, há alguns vegetais que podem ser consumidos dentro da dieta Low Carb mas em uma quantidade menor, você vai saber mais sobre eles nos nossos próximos tópicos.

Tipos de vegetais low carb permitidos

Na hora de montar seu cardápio para a dieta Low Carb é importante você incluir os vegetais com propriedades nutritivas para substituir os alimentos ricos em carboidratos para que assim alguns dos seus pratos fique mais consistente.

Também opte por vegetais que sejam fontes de vitamina C. A vitamina C atua com propriedades desintoxicastes para o organismo, além de regular o metabolismo e auxiliar na queima da gordura.

Além disso a vitamina C traz benefícios para a saúde atuando no sistema imunológico, na saúde ocular e combatendo os efeitos do estresse.

Na hora de escolher os vegetais é importante que eles contenham de 4 a 6 gramas de carboidratos em sua composição.

Para facilitar sua vida na hora de montar o cardápio separamos uma lista de todos os vegetais que você pode abusar na sua dieta Low Carb.
Confira!

Lista de vegetais low carb permitidos

  • Abobrinha;
  • Brócolis;
  • Couve – flor;
  • Acelga;
  • Cogumelos;
  • Aipo;
  • Tomate;
  • Couve;
  • Agrião;
  • Pimentão;
  • Aspargos;
  • Berinjela;
  • Espinafre;
  • Cebola;
  • Chuchu;
  • Pepino;
  • Vagem;
  • Rúcula;
  • Escarola;
  • Alho poró;
  • Aipo;
  • Alface;
  • Escarola;
  • Repolho.

Além de os comer ‘’puro’’ ou misturados em salada você pode fazer receitas que levem esses vegetais. A lista é grande, e o importante é usar a criatividade para não enjoar de nenhum e acabar saindo da dieta.

Veja também: Listei 25 Alimentos Permitidos na Low Carb – [Descompliquei]

Os vegetais Low Carb de risco

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Mesmo a alimentação Low Carb sendo rica em vegetais há alguns que precisam ser evitados.

É importante ressaltarmos novamente que evitados não significa proibidos, ou seja, vez ou outra você vai poder incluir esses vegetais em seu cardápio, a dica é não abusar ou não os colocar na dieta diariamente, ok?

Geralmente esses vegetais devem ser evitados por possuírem um alto teor de amido, fazendo com que contenham muitos carboidratos, assim aumentando a ingestão calórica, o que não é o objetivo da dieta.

Confira abaixo a lista dos vegetais que você deve evitar de colocar no seu cardápio na hora de preparar as refeições.

Lista de vegetais de risco

  • Milho (41 gramas de carboidratos);
  • Batata (37 gramas de carboidratos);
  • Batata doce (24 gramas de carboidratos) ;
  • Beterraba (16 gramas de carboidratos);
  • Abóbora (7 gramas de carboidratos);
  • Mandioca (30 gramas de carboidratos).

* Batata doce e abóborasão considerados falsos alimentos Low Carb, isso porque apesar da
quantidade de carboidratos desses alimentos não ser tão alta o índice glicêmico vai aumentando
aos poucos na corrente sanguínea.

Agora que você já sabe quais vegetais low carb deve apostar e quais devem evitar na Alimentação Low Carb não se esqueça de compartilhar nosso artigo para as dicas ajudarem outras pessoas na hora de montar alimentação também!


Como essa informação, aprenda receitas saborosas e que vão te ajudar a emagrecer. Lhe convido a conhecer o Código Emagrecer de Vez, um programa no qual te ajuda a perder peso rápido e de forma natural. Clique e veja agora!

Por hoje é só…
Até mais e um grande abraço!

– Rodrigo Oliveira

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